教育学院是一个以教师教育为特色的学院。学院拥有教育学一级学科硕士学位授权点（设教育学原理、课程与教学论和教育史三个研究方向）和教育硕士专业学位授权点（设教育管理、小学教育、心理健康教育和学前教育四个领域）。现有各类在校研究生184人。有教育学、应用心理学、学前教育、教育技术学四个本科专业，其中教育学专业为国家一流本科专业建设点，陕西省特色专业、陕西省一流专业，学前教育学专业为陕西省一流本科专业建设点，应用心理学专业为校级一流本科专业建设点。现有在校本科生1149人。

学院师资力量雄厚，教师队伍职称结构、学历结构、年龄结构和学缘结构合理。现有教职工61人，教授12人，副教授25人，博士12人，在读博士4人，硕士研究生导师35人。陕西省师德先进个人1人，陕西省师德标兵1人，陕西省教学名师2人，陕西省普通高校青年杰出人才支持计划1人，陕西省教科文卫体系统巾帼标兵1人，陕西省宣传思想系统六个一批人才1人。2023年7月，“教师教育教师团队”入选陕西省高校黄大年教师团队。学院教师在中国陶行知研究会苏霍姆林斯基教育研究会、全国德育论研究会、陕西省教育理论研究会等兼任副理事长、常务理事、理事等，以及宝鸡智库专家、宝鸡特邀督学等。聘请北京师范大学、华东师范大学、南京师范大学、陕西师范大学等知名院校的10余名专家学者为我院兼职教授。

近年来，学院教师在《教育研究》《高等教育研究》《中国教育学刊》《中国教育报》等国内外期刊、报纸发表论文500余篇，在人民出版社、人民教育出版社和陕西人民教育出版社等出版学术著作20余部。获批国家社会科学基金项目、全国教育科学规划项目、教育部人文社科项目等国家级、省部级以上课题60余项。获国家级教学成果奖、陕西省哲学社会科学优秀科研成果奖、陕西高等学校人文社会科学研究优秀成果奖、陕西省基础教育教学成果奖等50余项，其中，2023年我院完成的教学成果《农村留守儿童“五位一体”教育精准帮扶体系的探索与实践》获国家基础教育教学成果二等奖。学院硕士研究生在《教育学术月刊》《教育理论与实践》《中国教育报》《教学与管理》《宝鸡文理学院学报》等报刊发表学术论文200余篇。

拥有陕西（高校）哲学社会科学重点研究基地“西部农村教育发展协同创新中心”，2个校级科研平台——西部农村教育发展研究中心和农村留守儿童关爱与发展研究中心。依托省级科研平台，举办“乡村振兴与乡村教育高质量发展”学术会议、苏霍姆林斯基情感教育思想研讨会、面向未来：情感教育与人的全面发展学术研讨会等学术会议；设立“石鼓讲堂”，邀请知名专家、博士生导师做学术讲座；与陕西师范大学教育学部定期开展“校际研究生学术论坛”。

学院毕业生拥有良好的教师素养和较强的专业能力，多名学生在教育部、陕西省各项专业比赛中获奖。近年来研究生在学校研究生学术节、全国田家炳杯教育技能大赛中多次获奖，多人获陕西省研究生创新成果奖。本科生考研率逐年上升，2023届毕业研究生中有2名学生考取博士研究生。自2013年来，与新加坡建立稳定联系，先后有120余名学前教育专业毕业生赴新加坡就业，毕业生遍布广东、山东、河南、湖北和陕西等地区，涌现出扎根贫困乡村，奉献青春年华，获得首届马云优秀乡村教师奖的我校杰出校友——安康瀛湖镇三星小学教师丁茂洲为代表的一大批优秀毕业生。（更新时间：2024年3月）